「黄小递」共享厨房宣布完成来自浅石创投的首轮融资

近日，共享厨房黄小递宣布已于2018年2月完成来自浅石创投的首轮融资，作为一家互联网餐饮公司，黄小递主要为外卖品牌提供服务，采用创新的模式帮助餐饮商家突破传统餐饮的瓶颈，提高空间、时间、人员、资金使用效率，解决餐饮商家开店难、拓店难、管理难的实际问题，帮助从事互联网餐饮的商家取得成功。

目前，外卖市场发展迅速，中国外卖市场2017年规模超过2000亿，年增长率保持在20%以上，市场空间巨大。但与此同时，对于一线城市外卖商家来说选址难、办证难、试错成本高是很大的痛点。共享厨房的产生，使得生产管理集约化，有效解决了外卖商户的痛点。

黄小递作为一家互联网餐饮公司，主要为外卖品牌提供服务， 黄小递为入驻商户提供的服务主要包括：

1）铺位和装修，一个500平米的店，可以供15个餐饮商户拎包入驻，1000 平米的店则可容纳 25-30个商户。

2）统一办证，黄小递统一办理工商营业执照、卫生营业证、消防证等证照，为商家节省时间和成本。

3）共享后厨，黄小递的厨房设立各类烹饪设备，供餐饮商户使用。

4） 对食材做统一采购，以保证食品卫生，现在黄小递规定90% 的食材从美菜网、蜀海采购。未来当店铺继续扩张到一定数量时，黄小递计划统一从望湘园（黄小递的股东之一）采购食材，以降低供应链成本。

目前，已经入驻黄小递的品牌有 60 多个，包括曼玲粥店、差一碗鸡汤泡饭、浏阳蒸菜、luckin coffee瑞幸咖啡、丧茶等。黄小递创始人黄献兴此前曾从事连锁酒店行业，是99连锁旅店及逸柏酒店集团创始人之一。团队核心成员大多来自逸柏集团、饿了么、代官山等公司，拥有较强的线上线下的运营能力。

黄献兴表示，外卖行业是一个大市场，要做成生态化市场，平台一方面提供的应该是全生态服务，另一方面一定是和优质的、品牌化的外卖一起成长。如何服务好外卖商户，助力他们成长是黄小递接下来想要做的。

浅石创投冯卓成表示， 共享厨房模式天然与入驻商家有较强互动性，未来有机会延伸出针对商家的供应链、金融等各种服务，商业模式具有延展性，想象空间大。黄小递的创始人黄献兴曾联合创办99连锁酒店与逸柏酒店集团，运营旗下超过600家连锁酒店，在线下拓展与连锁运营管理方面经验十分丰富。黄小递成立以来业务扎实，发展迅速，我们期待黄小递成为共享厨房赛道上的佼佼者。